LEERWERKTRAJECT

Boon Chance is een leerwerktraject in samenwerking met de lokale koffiebranderij Stooker om jongeren uit Amsterdam de beste training en begeleiding te bieden in het vak van barista.

“Sinds dag één ben ik verliefd geworden op koffie”

‘Sinds dag één ben ik verliefd geworden op koffie. Ik heb veel geleerd en ben trots.’ Yassin hoopt zijn MBO3 opleiding tot verkoopspecialist af te ronden en op een baan met doorgroeimogelijkheden. ‘Misschien begin ik op een dag wel voor mijzelf. Eerst ga ik veel ervaring opdoen, ik leer elke dag bij.’

Foto links:
Hassan overhandigt Yassin zijn certificaten

Eén van de bedrijven waar de jongeren trainingen hebben gevolgd is Stooker Specialty Coffee op het Kastanjeplein. Mede-eigenaar Mathieu wil met zijn deelname aan Boon Chance iets doen voor de stad en jongeren. ‘Hassan benaderde mij om mee te denken over een barista-opleiding die jongeren klaarmaakt voor de arbeidsmarkt. Dat zijn we gaan uitwerken. Ons doel is vakkundigheid en kennis over te dragen.’

KANSEN CREËREN EN JEZELF PROFILEREN

Hassan en Mathieu zijn vastbesloten door te gaan met Boon Chance. ‘Ons streven is alle jongeren eerlijke en gelijke kansen te geven.’ Om de opleiding financieel te steunen zijn er speciale pakken koffie, waarvan de opbrengst naar Boon Chance gaat. Deze zijn verkrijgbaar bij Stooker Specialty Coffee.